Caldo Laranja

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Noites frias pedem um algo a mais. No caso de hoje um caldo ou sopa, que seja um alimento reconfortante e que aqueça o corpo e alma. Sabores são capazes de te levar a outro mundo, recordar sensações outrora já tidas como esquecidas. Mãos a massa, ou melhor, liquidificador na tomada. 😀

Para o Caldo:

300 g de abóbora cozida
500 ml de leite
Azeite de oliva
1/2 cebola branca
Sal (a gosto)
Temperos (pimenta, louro, orégano, etc.)
Alecrim
1 fatia de pão integral
50 g de queijo provolone
100 ml de água

Bata tudo no liquidificar, leve ao fogo por 15 minutos, e bom apetite. Sal e temperos nessa receita são a gosto, mas sempre coloque um cheiro verde e ervas, combinam com alimentos bem quentes, além do aroma magnífico.

Por Adonis Policarpo

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